Jelena Paradžiković na svojem Instagram-profilu često razveseli pratitelje ukusnim receptima i kulinarskim savjetima, a s nama je podijelila recept za čarobnu pitu od sira i jabuka. Riječ je o piti s jednostavnim uputama, a za njezinu priremu nećete morati izdvojiti ni mnogo vremena.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 100 g šećera u prahu
- prstohvat
- 125 g maslaca sobne temperature
- 1 žumanjak
- 600 g jabuka
- 20 g šećera
- žličica cimeta
- svježi sir
- limun-šećer
Zamijesiti tijesto od brašna, šećera u prahu, soli i limun-šećera. Dodati maslac i žumanjak pa miješati dok ne dobijete glatko tijesto. Staviti u prozirnu foliju na sat vremena u hladnjak. Pećnicu ugrijati na 190 stupnjeva.
Radnu površinu posuti brašnom i tanko razvući tijesto, a zatim ga izbosti vilicom te staviti sir. Složite jabuke koje ste prethodno narezali na ploške, pospite šećerom i cimeotm. Pecite u zagrijanoj pećnici 45 minuta, a nakon pečenja ostavite da se ohladi.
Kao prilog možete koristiti preljev od malina.