Raffaello kuglice jedna su od onih slastica za koje smo baš uvijek raspoloženi, a odličan smo recept pronašli na Instagram profilu zalogajcic_hr. Ovaj je recept jako jednostavan pa ga mogu isprobati i potpuni amateri, a rezultat je genijalan. Zasigurno će se tražiti kuglica više!
Sastojci
- 1/2 l mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 7 žlica šećera
- 300 g kokosa
- 250 g margarina ili maslaca
- 250 g šećera u prahu
- cijeli lješnjaci ili bademi
Priprema
- skuhajte puding u 1/2 l mlijeka i dodajte u njega sedam žličica šećera
- u gotov puding dodajte 250 grama maslaca i 250 g šećera u prahu, a onda dobro promiješajte
- usipajte 200 g kokosa i dobro sve izmiješajte
- smjesu stavite pola sata u hladnjak da se ohladi, a zatim je izvadite
- od smjese odvajajte djelić po djelić i rolajte u oblik kuglice a onda prstom napravite udubinu u koju ćešte staviti badem ili orah te lagano prekrijte otvor
- kada napravite kuglicu ubacite je još jednom u 100 g kokosa i odložite u posudu ili tanjur