Anamarija Habuš za sebe kaže kako je najsretnija kad uniformu može zamijeniti pregačom i uživati u kuhanju, koje joj je omiljeni hobi. Za sebe kaže da je od malena u kuhinji, gdje smišlja razne recepte, a s nama je podijelila jedan sa svojeg Instagram profila i bloga Mrvice sa stola koji nam se čini kao savršen za kraj tjedna. Riječ je o browniesima s kremom od sira koja neodoljivo miriši na vaniliju.
Sastojci za browniese:
- 6 žlica maslaca
- 30 g gustina
- 30 g kakaa u prahu
- 1 žlica instant kave
- sol
- 270 g tamne čokolade
- 3 jaja
Sastojci za smjesu od krem-sira:
- 250 g krem sira
- 30 g šećera
- 1 jaje
- 1 mahuna vanilije
Upute:
Pomiješajte suhe sastojke u posudi. Maslac i čokoladu rastopite, dodajte šećer. Kada se malo prohladi, dodajte, miksajući, jedno po jedno jaje, zatim dodajte prosijane suhe sastojke i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Za punjenje od krem sira, mikserom sjedinite sve sastojke.
Smjesu za browniese izlijte u formu za pečenje, obloženu papirom za pečenje. Na nju izlijte smjesu od krem sira i čačkalicom napravite 'zavijutke'. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.