Što kažete na spoj jednog od omiljenih namaza, Nutelle, i popularnih šarenih M&M's bombončića? Nama zvuči savršeno, a recept s upravo ovim slatkišima pronašli smo na jednom od omiljenih gastro-profila, @zalogajcic_hr. Riječ je o receptu za keksiće čija je priprema vrlo jednostavna, a gotovi su za trenutak pa će u njima uživati i veliki i mali.
Recept donosimo u nastavku
Sastojci
- 2 jaja
- 125 g maslaca
- 135 g šećera
- pola žličice sode bikarbone
- pola žličice praska za pecivo
- 250 g brašna + 100g crne cokolade
- M&M's bombončiće
- Nutella namaz
Priprema
- Jaja dobro umutite pa dodajte šećer i nastavite dok boja potpuno ne posvijetli
- Rastopite maslac i dodajte ga u smjesu pa u to dodajte brašno u koje ste prethodno stavili sodu bikarbonu i prašak za pecivo
- U to dodajte na sitnije kockice dobro isjeckanu kvalitetnu crnu čokoladu,pa sve dobro rukama povežite
- Malo po procijeni dodajte brašna koliko je dovoljno da se smjesa ne lijepi za ruke, ali je vrlo bitno da ne pretjerate da smjesa ne bude suha
- Dakle napravite smjesu koja se lako oblikuje
- Odvajajte rukom, razvučete tijesto na dlanu pa stavite punu žlicu Nutelle.
- Nutellu prekrite tijestom s dlana, a taj dio gdje je spoj stavite na dno pleha (kojeg ste prekrili papirom za pečenje)
- Nemojte štedjeti na namazu jer je neusporedivo ljepše kada se osjeti čokolada kad se zagrize
- Oblikovanim kolačićima prije pečenja dodati bombončiće
- Velike pečem nekih 11 minuta na 180 u prethodno zagrijanoj pećnici,a male 9-10 minuta
- Kolačići su gotovi kada im donji dio dobije zlatno-žućkasti boju
- Površina kolačića treba biti mekana
- Oni se stežu kada se hlade, a tako zadržavaju sočnost
- Definitivno nije to to ako se prepeku
- Jednom ih spremite i nećete se zaustaviti