Ako tražiš nešto brzo, bez pečenja i s minimalno sastojaka, ovaj desert u čaši idealan je izbor. Riječ je o jednostavnoj, ali efektnoj kombinaciji keksa, krem sira i voćnog ili čokoladnog preljeva koja podsjeća na „lažni cheesecake“, ali bez komplicirane pripreme i čekanja da se stegne preko noći.
Najbolji dio je što se može prilagoditi onome što već imaš kod kuće. Ovaj recept je zamišljen kao fleksibilna baza koju možeš prilagoditi vlastitim željama – od voćnih do čokoladnih varijanti.
Sastojci za podlogu:
100 g mljevenog keksa (Plazma, Petit Beurre ili Oreo)
30 g otopljenog maslaca
Sastojci za kremu:
250 g mascarpone sira (ili krem sira)
2 žlice šećera u prahu
malo ekstrakta vanilije
Sastojci za završni sloj:
šaka zamrznutog ili svježeg šumskog voća
ili žlica Nutele / čokoladnog namaza
Priprema:
Prvo se priprema podloga. Keks se pomiješa s otopljenim maslacem dok se ne dobije tekstura slična mokrom pijesku. Ta se smjesa rasporedi na dno čaša i lagano utisne kako bi činila čvrstu bazu.
Zatim se priprema krema. Mascarpone se miješa sa šećerom u prahu i vanilijom dok ne postane glatka i lagano pjenasta smjesa. Ako želiš još prozračniju teksturu, može se dodati i malo tučenog slatkog vrhnja.
Krema se potom rasporedi preko keksa, stvarajući drugi sloj deserta koji već u ovoj fazi izgleda jako primamljivo.
Na kraju dolazi završni sloj. Ako koristiš voće, možeš ga kratko prokuhati sa žličicom šećera kako bi pustilo sok, ili ga jednostavno dodati svježe za svježiji, laganiji efekt. Ako si više čokoladni tip, otopljena Nutella ili čokoladni namaz preliveni preko kreme daju bogat, dekadentan završetak.
*uz korištenje AI-ja