Istraživanja pokazuju da mnogi ljudi posegnu za grickalicama barem jednom tijekom dana, a razlozi za to su različiti. Najčešći razlog je što nam želudac počne kruliti nekoliko sati nakon posljednjeg obroka. Drugi razlog može biti pad razine energije, koji se može ublažiti malim zalogajem. A ponekad se jednostavno veselimo okusu omiljene grickalice. Iako često posegnemo za grickalicama iz dućana, jednako ukusne, ali zdravije alternative možemo napraviti i kod kuće. Za pripremu ovih recepata nije potrebno pretjerano znanje u kuhinji – samo malo vremena i nekoliko sastojaka, dok začine i dodatke možete prilagoditi prema vlastitim željama.
Čips od palente
Hrskav, ukusan i aromatičan, čips od palente brzi je snack koji se priprema od svega nekoliko sastojaka. Osim što je ukusna grickalica, može biti i hrskavi dodatak salatama ili prilog jelima na žlicu.
Sastojci:
• 200 g dmBio palente
• 500 ml vode
• 1 žličica dmBio soli sa začinima
• 2 žlice dmBio ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• dmBio začinska mješavina Spicy Chili
• 50 g parmezana
Priprema:
Zakuhajte vodu sa soli pa polako umiješajte palentu uz stalno miješanje.
Kuhajte 2–3 minute dok se ne zgusne, zatim umiješajte maslinovo ulje, začine i parmezan.
Vruću palentu razmažite što tanje na papir za pečenje (najlakše je staviti drugi papir i razvaljati valjkom).
Pustite da se potpuno ohladi (može i u hladnjaku 1 sat), pa narežite na trokutiće ili trake.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20–25 minuta, dok ne postane zlatno i hrskavo.
Poslužite uz omiljeni umak, salatu ili varivo.
Kuglice od snacka s kukuruzom
Snack od kukuruza ili riže odlična je alternativa za kruh, a ovoga puta “sakrili” smo ga u slatke i jednako zdrave kuglice koje će biti idealne za one trenutke kada nam treba nešto slatko.
Sastojci:
• 80 g maslaca od kikirikija
• 15 g dmBio kakaa u prahu
• 100 g dmBio snacka od kukuruza sa soli
• 80 g dmBio badema
• 2 žlice dmBio javorovog sirupa
• Prstohvat dmBio cejlonskog cimeta
• 100 g dmBio Sierra Leone gorke čokolade sa 72 % kakaa
• 1 žlica dmBio kokosovog ulja
Priprema:
U multipraktik ili blender dodajte snack od kukuruza i bademe pa usitnite.
Usitnjenim sastojcima dodajte maslac od kikirikija, javorov sirup i cimet te miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Od dobivene smjese formirajte kuglice i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Dok se kuglice hlade, na pari otopite čokoladu i kokosovo ulje.
Kuglice uronite u čokoladu i vratite u hladnjak na 10 minuta.
Domaći nachosi
Ovaj recept gotov je u svega 10 minuta, a sve što vam treba su tortilje, nekoliko začina i omiljeni umak. I, naravno, dobro društvo za gledanje filma.
Sastojci:
• 6 komada tortilja
• dmBio ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol
• dmBio mljevena paprika slatka
• dmBio začinska mješavina Spicy Chili
Priprema:
Tortilje narežite na trokutiće.
Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje, premažite lagano maslinovim uljem i dodajte začine.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 8–10 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave.
Poslužite uz guacamole, salsu ili jogurt dip.
Brzi mousse od čokolade s kokos jogurtom
Čokoladni mousse jednostavna je i ukusna slastica, idealna za toplije dane pred nama. Mi smo odlučili probati zdraviju alternativu koja nas je oduševila.
Sastojci:
• 100 g dmBio Sierra Leone gorke čokolade sa 72 % kakaa
• 200 g dmBio kokos jogurta
• 2 žlice dmBio javorovog sirupa
• prstohvat soli
• po želji: naribana korica naranče, vanilija, malo kave
Priprema:
Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj u intervalima od 20 sekundi.
U posebnoj zdjeli pomiješajte kokos jogurt, javorov sirup, sol i arome po želji.
Dodajte rastopljenu, malo ohlađenu čokoladu i brzo promiješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu kremu.
Rasporedite u čašice i ohladite barem 30 minuta prije posluživanja.
Po želji poslužite s malo kokosovih listića, svježim voćem ili mrvicama čokolade.
Odličan izbor
dm je uvijek sjajan odabir za kupovinu namirnica, naročito marka dmBio koja nudi širok asortiman proizvoda idealnih za pripremu kod kuće. Aktualne ponude možete pronaći u katalogu. Osim u tiskanom obliku, koji je dostupan u svim prodavaonicama dm-a, katalog je moguće pregledati i digitalno – putem dm online shopa te u 'Moj dm' aplikaciji.
Unutar kataloga nalaze se ne samo noviteti u asortimanu, već i razne pogodnosti koje su aktualne u tom razdoblju. Poseban naglasak stavlja se na koncept Dobre cijene u svako vrijeme, koji kupcima omogućuje sigurnost u kupnji – bez potrebe za lovom na kratkoročne akcije i ograničene popuste. U dm-u su proizvodi dostupni po povoljnim cijenama svakog dana, bez stresa i bez iznimki. Dakle, u svim prodavaonicama dm-a i na dm online shopu, što kupcima pruža dodatnu sigurnost i povjerenje u svakodnevnoj kupnji.
Sadržaj nastao u suradnji s dm-om.