U pandemijskoj godini Zagreb je postao bogatiji za još jedno zeleno mjesto, još jedan kutak u kojem će biljkoljupci doći na svoje. Na Prilazu Gjure Deželića smjestio se Đardin, craft vrt, šarmantna cvjećarnica, inače zamišljena kao platforma biljkoholičara i onih koji će to tek postati. Iza Đardina stoje prijateljice Marita Bonačić i Kristina Poljanić, a ideja je nastala dok još nisu imale ni točnu lokaciju.
Prijateljicama je zajednička ljubav prema bilju – Kristina voli i prakticira organsko vrtlarenje, dok je Marita, kako sama kaže, tek zanesena amaterka. U početku su imale idiličnu ideju u kojoj su malu gradsku oazu vrtlarenja zamislile na krovu zgrade, u kvartu gdje obje žive. Željele su prvo poučavati susjede, a onda bi sve preraslo u klub zaljubljenika u zelenilo. Ipak, sanjarenju se ispriječila praktičnost pa su svoje apetite i želje usmjerile u pragmatičnije rješenje u kojem bi njihova osnovna ideja mogla preživjeti i postala više od same altruistične želje za dobrosusjedskom zajednicom.
Iza Đardina stoji kompanija Klis, inače obiteljski posao Kristinina supruga. Cure kažu kako se međusobno, iz šale, zovu cvjećarice, ali zapravo ni projekt ni prostor ne percipiraju kao cvjećarnicu, iako je sam opis točan. Prema njihovim riječima, Đardin je prostor na kojem se može kupiti cvijeće, ali on je i više od toga jer nude i konzultacije, najam biljaka, a ujedno su i hotel za biljke. Već je sad moguće prolistati knjigu i dobiti čaj, a u najavi su i različite radionice, pojasnila nam je Marita, s kojom smo detaljno porazgovarali o cijelom projektu Đardina.
Ispričaj nam više o Đardinovim počecima.
– Iza Đardina stoje Kristina, koja je biologinja, i Marita, koja je produkt-dizajnerica. Toliko smo različite da ćemo sigurno moći razumjeti svakoga od vas. Obje smo iz Dubrovnika i poznajemo se još od osnovne škole, a u Zagrebu smo se 2018. srele na ulici u kvartu gdje obje živimo i gdje smo sada otvorile Đardin. Naš tim raste pa su za par mjeseci neizostavan dio tima postale Leona i Sandra.
Kristina je bila uključena u suprugov obiteljski posao s biljem i baratala s puno vještina i informacija nedostupnih običnom zaljubljeniku, a mene je to zaintrigiralo – i s privatne i s profesionalne strane. Kao produkt-dizajner i kroz samostalne projekte, ali i suradnje sa šumarima i krajobraznim arhitektima, susrela sam se s financijskom i logističkom nedostupnošću biljaka, nemogućnošću posudbe, problemima održavanja i izostankom pravih informacija. Kroz upoznavanje Klisa i Kristine shvatila sam kako je sve što zamislim zapravo moguće izvesti u Hrvatskoj. I tako se u sinergiji dogodio dubrovački Đardin u centru Zagreba.
Kako se rodila ljubav prema biljkama i kako je ona prerasla u projekt Đardin?
– Kristina je biolog i obiteljski posao njezina supruga je baziran na biljkama, a ja sam biljke zavoljela kroz svoj posao dizajnera. Nema interijera, a ni settinga koji stiliziranje adekvatnim biljnim dekorom – bilo buketom ili biljkom – ne oživi i kompletira. Upravo to me i približilo Kristini i otvorilo nam zajedničke teme. Htjela sam naučiti sve što ona zna. Učit ću još neko vrijeme.
Kad je Đardin otvoren i kakve su reakcije kupaca? Što ljudi uopće najviše traže od biljaka? Za koje biste biljke rekli da su najbolji izbor za totalne početnike?
– Otvoreni smo od studenog 2020., dakle nekih sedam mjeseci. Stava smo da publiku treba “odgajati” ponudom. I to bi trebala biti premisa svih “novih” projekata, osobito kad govorimo o total-dizajnu gdje dizajner to može kontrolirati, kao kod ovog. Pokretač industrije nije praćenje potražnje i trenutačne svijesti potrošača nego stvaranje novih proizvoda i usluga. Sve ostalo je kratkog vijeka i neodrživo. Najbolje biljke za početnike svakako su one nezahtjevne – zamija, ficus lyrata, spatifilum…
Đardin je poseban po tome što sa svakom biljkom dolaze upute za održavanje biljaka, ali i kontakt da vas ljudi nazovu ako imaju pitanja – je li bilo nekih čudnih i neobičnih pitanja, što ih najviše zanima?
– Mislim da su konzultacije ono što je tržištu najviše nedostajalo i da tu Đardin pronalazi svoje mjesto. Nema neobičnih pitanja – sve je to stvar procesa uzgoja bilje, kako za početnike tako i za već iskusne. Naš stav je da biljke svakoga vole jednako i bezuvjetno, samo je pitanje kako naučiti da im to pružimo natrag. Smatramo da zaista svatko može i treba biti vlasnik biljke i cijele džungle biljaka – treba osvijestiti da se i oni sa “zlatnim rukama” nisu takvi rodili nego su razvili interes i upoznali biljke. I krenuti tim putem. Baš to možete kroz naš Đardin jer smo s tom idejom htjeli ljude ohrabriti – predstaviti se kao podrška svima koji ulaze u te biljkoavanture.
Đardin opisujete i kao hotel za biljke – upoznajte nas i s tim projektom!
– Hotel za biljke je možda jedinstvena ideja, publici jako atraktivna koja je nastala spontano i neplanski. Naime, brojni naši kupci žalili su se da im biljke umiru, nekad zbog neiskustva i neadekvatne brige, često i jer o njima nema tko brinuti kada su oni na putu pa se zato najčešće nisu ni upuštali u kupovanje biljaka. Zato smo odlučili ponuditi uslugu da kod nas ostavite biljke na čuvanju i njezi, a možete ih donijeti i na održavanje i presađivanje. Princip je jednostavan – donesete biljku, mi je registriramo i zabilježimo stanje (postoje stanja u kojima biljku ne možemo primiti, npr. ako ima nametnika i opasna je za biljke cimere), no ako je pregled uspješan, vi dobijete potvrdu i mi je za određenu naknadu čuvamo, mazimo i pazimo dok ne dođete po nju. Ukratko – ne morate više gnjaviti susjede i prijatelje da zalijevaju vašu džunglu ili brinuti da će biljke umrijeti, već uživate bez grižnje savjesti.
Što sve Đardin nudi? Osim prodaje biljaka, hotela, dostupnosti oko brige, vidjela sam da postoji i mogućnost uređenja i ukrašavanja prostora... Možete li procijeniti koliko su ljudi u Hrvatskoj uopće zainteresirani za biljke i njihovo održavanje, koliko žele da im dom čine ljepšima? Je li se ta potreba povećala za vrijeme pandemije i lockdowna kad više vremena provodimo doma?
– Mi smo walk-in đardin u kojem možete ubrati ideju, ali i iz kojeg možete sadnice i sav materijal koji vam treba prenijeti u svoje okućnice, dnevne boravke, ali i ukrasiti prostor za različite zabave – od vjenčanja do korporativnih evenata. Biljke su kod nas iznenađujuće tražene. U prvim tjednima ovog projekta recipročno su rasli prodaja u dućanu i upiti za projektiranja. Ljudi biljkama zaokružuju životne prostore i postaju svjesniji da im to na neki način podiže kvalitetu života. Zato, ako želite biti posebni u posebnim prilikama, nudimo vam jedinstven koncept uređenja interijera i najam živih biljaka.
Sve u Đardinu je i lijepo dizajnirano – tko je zaslužan za to?
– U projektu smo partnerice, ali je moja profesionalna uloga bila osmisliti projekt kroz dizajn – od verbalnog i vizualnog identiteta, brendinga, sistema usluga, pakiranja, interijera, sistema izlaganja, osmišljavanja ponude, komunikacije, traženja inovativnih proizvoda i suradnji... i onda sve to održavati na visokoj razini na kojoj je bilo u samoj ideji. Što se tiče inspiracije, ideja je bila napraviti projekt koji povezuje biljke i ljude i svi pritom – rastu. Misao je bila toliko precizna i jednostavna da je prirodno prerasla u slogan: rastemo zajedno. Iz nje je onda izrastao i custom lettering za vizualni identitet u kojem i tipografski znakovi u segmentima opet predstavljaju rast. Odmah iz toga naglašavanje visine interijera i vrlo jednostavan sistem polica koji je u proporciji s linijama iz identiteta. Taj su dio izvrsno popratile i odradile mlade kolegice Čotić i Bertina.
Verbalni identitet, tj. samo ime jednako je jednostavno došlo – projekt je zamišljen kao mjesto susreta različitih vrsta biljaka i ljudi. U nekakvom kontekstu Dubrovnika đardin je vrt u kojem vlasnik sam radi, trudi se i uređuje ga, a onda se posjetitelji dođu diviti i uživati u toj ljepoti đardina, uzeti koji listić da zasade isto i kod sebe. Iako je osnova mediteransko cvijeće i bilje, u Dubrovnik je morem dolazilo i puno egzotičnih vrsta, a vlasnici đardina napravili bi cijeli događaj kada bi došlo vrijeme presadnje ili sadnje nove biljke. Pozivali su se susjedi i prijatelji i to je bilo pravo slavlje. Mi vlasnice projekta obje smo Dubrovkinje pa je duh Dubrovnika sadržan u imenu i konceptu našeg Đardina.
Đardin je otvoren za vrijeme pandemije, što mi se čini kao prilično hrabar potez – kako ste se odlučili na to, možete ispričati više o tome...
– Što se tiče Đardina, nema straha – ljudi su nas sada upoznali i već se zaljubili, imamo sjajan web shop kojem ćemo – ako dođe do zatvaranja dućana – posvetiti još i više pažnje nego dosad, imamo društvene mreže gdje odlično komuniciramo s kupcima i zainteresiranima i za koje ćemo i dalje stvarati zanimljiv sadržaj. Iskoristit ćemo sve prednosti u manama ovog vremena. Krize su prilike, a naša je filozofija kako ljudi moraju ostati hidrirani i prizemljeni. To nas vodi.
Kakve planove imate za dalje, možete li možda nešto izdvojiti?
– Imamo puno različitih ideja od kojih se posebno radujemo radionicama i druženjima, čim se za to stvore uvjeti. Pratite nas na društvenim mrežama i nadamo se da ćemo već uskoro predstaviti razne zanimljivosti iz svijeta biljaka koje smo pripremili.