Palača Bondi nalazi se u sklopu povijesne pravoslavne crkve, a nakon velikog potresa 1667. obnovljena je u baroknom stilu.
Ponudi sadržaja stare dubrovačke jezgre Concept Store & Bistro Portrait daje novu dimenziju.
Ideja na kojoj je zasnovan ujedinjuje bogatu plemićku prošlost ovog grada, umjetnost, vrhunsku gastronomiju i haute couture suvenire.
Iza stvaranja Portraita stoje poznata imena: Studio Franić/Šekoranja, grafičkim dizajnom agencija Kuharić Matoš te renomirani chef Jeffrey Vella.
U Portraitu prvo ulazite u impresivan concept store, koji nudi po mjeri kreirane modne komade i dodatke, kao i dojmljivu kolekciju nakita obogaćenu srebrnim i zlatnim detaljima dubrovačkih filigrana. Potpis Matije Čopa, umjetnika čije kreacije cijene i dizajneri i trendseteri diljem svijeta ovdje je jasno vidljiv.
Čop se, naime, poigrao fotografijama Ive Pervana i portretima Vlahe Bukovca stvorivši tako jedinstvenu kolekciju suvenira, a za ljeto 2016. posebno osmišljenu kolekciju nakita za Portrait potpisuje i renomirani dizajner nakita Nenad Sovilj.
No prolazak kroz konceptualni dućan tek je prvo iskušenje koje će razbuditi osjetila. Interijer palače otvara se u ovdje u svoj ljepoti, a kolekcija originalnih portreta dubrovačkog plemstva, rad slikara Vlahe Bukovca, u središtu su instalacija – po njima je Concept Store & Bistro i dobio ime.
Tri različito dizajnirane i uređene monumentalne dvorane, ispod renesansnih lukova, tvore jedinstveni ambijent čiju ljepotu naglašava posebno dizajnirano osvjetljenje. Impresivno i pomalo mistično.
Ne treba zaboraviti ni gastronomski svijet Portraita koji se otvara iza teških zavjesa. Autohtonim jelima pripremljenim s lokalnim namirnicama chef Jeffrey Vella dao je dodir vrhunske kuhinje.
U dekoraciji vrta ističe se keramička instalacija "Horizont" Saše Šekoranje, a nije zanemariv ni detalj da užitak, dok sjedite u ugodnoj hladovini vrta, možete upotpuniti vrhunskim šampanjcima Paula Rogersa.